仙人掌相信大家都不陌生，雖然看著很普通，但渾身都是刺，而且殺傷力還不小，一旦被扎到，還很難挑出來，所以一般不敢有人輕易去觸碰仙人掌，可它們卻是沙漠中駱駝們的食物之一。
在紀錄片中，經常能看到駱駝在大口大口地咀嚼帶刺仙人掌的畫面，這讓人非常震撼，駱駝難道都不疼嗎？同樣是血肉之軀，為什麼駱駝就能直接咀嚼這些刺的仙人掌？還吃得津津有味，它們真的感覺不到疼嗎？
駱駝為什麼可以大口地吃仙人掌呢？當然和它們的嘴和消化系統有關。首先，駱駝的口活非常厲害，特別是它那個特殊的嘴唇，可以很靈活的翻轉食物來調整方向，這是駱駝嘴巴的靈活性。然后它們的舌頭大到足以把整個仙人掌包起來，能大大減少刺對口腔的傷害。
駱駝的口腔酷似電影里外星人嘴巴的形狀，長滿了又長又密的乳突，雖然這些乳突長在嘴里，但是它的材質跟我們的指甲一樣硬。雄性駱駝嘴里還有一個「肉球」，這個肉球是非常有意思的。每到它們的特殊期，它們會往舌頭里充氣，然后鼓鼓地吐出嘴外面，既視感像我們平時吃的果凍雪糕。
在人類眼里，這個氣鼓鼓肉嘟嘟的大肉球吐在嘴外面，惡心不說，看上去也是很不美觀的，但雌性駱駝可能都比較重口，越「大」的它們越喜歡，甚至忍不住沖上去跟它生小駱駝，就這樣，屬于一夫多妻制的同一只駱駝可能會和30-40只繁衍后代。
駱駝在吃仙人掌的時候，嘴里那些堅硬的乳突就會像手指一樣，靈活的把仙人掌等植物上面一些堅硬的刺旋轉成垂直方向，因為水平方向咽下去會劃傷喉嚨，這樣它們下咽的時候就不會卡住或者劃傷喉嚨和食道了。
吃多了仙人掌，駱駝的胃難免也會消化一些沒有嚼爛的仙人掌刺，因為駱駝跟大部分食草動物一樣，有一項標志性的技能，就是反芻。那在反芻的過程中，如果有刺被反上來，那不就劃傷食道和腸道了嗎？答案當然不會。
駱駝可不止有一個胃，在駱駝的第一個胃里，分泌著大量的黏液和胃酸，而且異常堅硬。仙人掌在第一個胃里，會在大量胃酸的環境中變得很軟，會被自動揉成一個個團子。
當它們又感覺到餓了或者閑著沒事干的時候，就會把這些團子反芻到嘴里重新咀嚼，徹底粉碎后的食物會被送進第二個胃，才會被充分的認真消化變成能量。
因為駱駝生活的沙漠是很干旱的，所以它們隨著環境的變化演化出了一系列特征來充分的利用水資源，不僅僅是胃，駱駝科動物的紅血球不是一般的圓形，而是橢圓形，這樣的特征能使它們可以在15分鐘內吸收200升水。它們的腎臟也是很特殊的，拉長的腎單位使尿高濃化，糞便也相比其他哺乳動物較稠。
沙漠中雖然植物稀少，但駱駝為什麼這麼執著于仙人掌呢？對于駱駝來說，沙漠中最重要的也是水，食物固然也很重要。恰好沙漠中的仙人掌含有大量的汁水，而其他沙漠植物只有在莖葉中有少量水分，所以仙人掌就成了既能吃飽又能喝足的美味。
植物在沙漠中生存也是極其苦難的，畢竟水資源是植物必不可少的生存條件，當然，植物并非為了給食草動物們當食物而存在的，它們也渴望生存，這也就導致了很多植物依靠演化來對抗動物，其中仙人掌的刺除了能夠保障自己水分流失變慢，還有個主要的原因就是防止被吃。
仙人掌的刺已經被駱駝的演化而克服，但是其他植物會演變地非常難吃，難消化，變味兒，甚至釋放化學武器來保護自己，這樣動物們隨著時間地推移也會教育后代，什麼好吃，什麼不好吃，所以在駱駝現在地認知中，那些沒見過地植物不在危急關頭是不會輕易去嘗試地，也就導致了駱駝執著與仙人掌的愛好。
在沙漠中生存是非常不易的，水對任何生物都很重要，駱駝也不例外。駱駝每次喝水也會喝上百斤，但是隨著環境的惡劣，荒漠化越來越嚴重，即使是有著「沙漠之舟」稱號的駱駝，也難免會受不了，更別說其他需要在沙漠中生存的生物了，可見它們在生存面前展現的本領有多強大。
